אסיף מאגר המחקר החקלאי

עיכוב ביוסינתזה של שמן בפרי הזית בהשפעת טמפרטורות גבוהות

מחבר :

מחברים נוספים:

בירגר, ראובן; לביא, שמעון

כרך :

66

שנה:

2012

מקור הפרסום :

מאגר מידע:

יחידה:

קישור לפרסום :

סוג חומר:

קבצים קשורים :

תקציר:

בעבודה זאת עקבנו במשך שנתיים אחר קצב הגדילה וצבירת השמן בתאי הציפה של הפרי בשלושה זני זית שגודלו בשלחין בשני אזורים בארץ: עצים הגדלים באוסף המרכזי בבית דגן כמייצגים טמפרטורת קיץ ים תיכוני בשפלת החוף, בהשוואה לעצים שגודלו בעמק בית שאן, אזור אקלימי המאופיין בטמפרטורות קיץ גבוהות יחסית. יוצגו ההבדלים בקצב צבירת שמן בפרי בכל אחד משלושת הזנים בשני האזורים האקלימיים שנבחנו, וכן ההבדלים בתכולת השמן במסיק.

הערות:

הערות לעורכים:

תוכן קשור

פרטים נוספים

אולי יעניין אותך גם