הידע הקיים בנושא תגובת עצי זית (europaea L Olea    להזנה מינרלית בממשק שלחין אינטנסיבי מצומצם מאד ומרביתו מבוסס על ממשק בעל מסורתי. במחקרים שנערכו עם עצי זית במכלים נמצא שלזמיונות  חנקן השפעה רבה על פוריות העצים, כאשר דישון בחוסר או בעודף הוביל לפחיתה ביבול.. בעבודת המחקר הנוכחית נבדקה תגובת עצי זית במטע מסחרי אינטנסיבי לרמות שונות של דישון  חנקן במהלך שש שנים, בהן סופק הדשן במי ההשקיה לאורך עונת הגידול. תוצאות ניסוי השדה תואמות לממצאים שהתקבלו בניסוי במכלים. אספקת חנקן במנה של כ- 15- ק"ג/ד׳ לשנה לאורך עונת הגידול נמצאה מיטבית הן מבחינת היבול והן מבחינת צמצום הסירוגיות. דישון ביתר, יחד עם פגיעה באיכות השמן ונזק סביבתי, עלול להוביל לירידה ביבול.

  .