נגישות
menu      
חיפוש מתקדם
תחביר
חפש...
הספר "אוצר וולקני"
אודות
תנאי שימוש
ניהול
קהילה:
אסיף מאגר המחקר החקלאי
פותח על ידי קלירמאש פתרונות בע"מ -
Identification of oleuropein as a natural inhibitor of lactic acid fermentation of green olives
Year:
1968
Authors :
יובן, בנימין
;
.
סמיש, זדנקה
;
.
Volume :
18
Co-Authors:

Y. Henis

Facilitators :
From page:
137
To page:
138
(
Total pages:
2
)
Abstract:
Note:
Related Files :
Biochemistry
Fermentation
food technology
inhibitor
lactic acid
Olea europaea (internal keyword)
oleuropein
olives
עוד תגיות
תוכן קשור
More details
DOI :
Article number:
0
Affiliations:
Database:
Publication Type:
מאמר
;
.
Language:
אנגלית
Editors' remarks:
ID:
52712
Last updated date:
02/03/2022 17:27
Creation date:
28/12/2020 11:32
Scientific Publication
Identification of oleuropein as a natural inhibitor of lactic acid fermentation of green olives
18

Y. Henis

Scientific Publication
You may also be interested in