נגישות
menu      
חיפוש מתקדם
תחביר
חפש...
הספר "אוצר וולקני"
אודות
תנאי שימוש
ניהול
קהילה:
אסיף מאגר המחקר החקלאי
פותח על ידי קלירמאש פתרונות בע"מ -
Progress of lactic acid fermentation of green olives as affected by peel
Year:
1968
Source of publication :
food technology (source)
Authors :
כהן, ש' (טכנולוגיה של מזון)
;
.
לודין, אשר
;
.
סמיש, זדנקה
;
.
Volume :
22
Co-Authors:
Facilitators :
From page:
1009
To page:
1012
(
Total pages:
4
)
Abstract:

Note:
Access to full text is only for authorized persons
Fermentation
food technology
lactic acid
Olea europaea (internal keyword)
olives
Peel
postharvest treatment
עוד תגיות
תוכן קשור
More details
DOI :
Article number:
0
Affiliations:
Database:
Publication Type:
מאמר
;
.
Language:
אנגלית
Editors' remarks:
ID:
52716
Last updated date:
02/03/2022 17:27
Creation date:
28/12/2020 12:45
Scientific Publication
Progress of lactic acid fermentation of green olives as affected by peel
22

Scientific Publication

You may also be interested in