נגישות
menu      
Advanced Search
Syntax
Search...
Volcani treasures
About
Terms of use
Manage
Community:
אסיף מאגר המחקר החקלאי
Powered by ClearMash Solutions Ltd -
Factors evolving deviation from the desired acidity range in ‘Barnea’ olive oil
Author :
Ben-Gal, Alon
;
.
Bustan, Amnon
;
.
Dag, Arnon
;
.
Droby, Samir
;
.
Lichter, Amnon
;
.
Orbach, David
;
.
Yermiyahu, Uri
;
.
Zchori-Fein, Einat
;
.
Zipori, Isaac
;
.
Co-Authors:

כרם זהר, בירגר ראובן, עבד אל-האדי פתחי, חנוך אהוד, יונס מוג'ירה

Volume :
67
Year:
2013
Source of publication :
Alon Ha'Note'a
Database:
Unit:
From page:
0
To page:
0
(
Total pages:
1
)
Link :
Publication Type:
Non-reviewed publication
;
.
Related Files :
Abstract:

בחלק מכרמי השלחין של זיתים לשמן בישראל קיימת לעתים בעיית איכות בשמן, המתבטאת בחמיצות חריגה שאינה מאפשרת שיווק השמן ככתית מעולה, פוגעת בפדיון ומעיבה על המשך פיתוח הענף. מטרת המחקר המסוכם להלן הייתה לאתר את הסיבות לבעיה.

Notes:

עמ' 30-25, 33

מחקר זה בוצע בתמיכת קרן המדען הראשי של משרד החקלאות

(תכנית מחקר מס’ 203-0900)

Editors' remarks:
BARNEA (Olea europaea)
Olea europaea (internal keyword)
olive oil
Show More
Related Content
More details
ID:
34083
Last updated date:
12/07/2022 16:55
Creation date:
23/05/2018 11:11
Non-reviewed publication
Factors evolving deviation from the desired acidity range in ‘Barnea’ olive oil

כרם זהר, בירגר ראובן, עבד אל-האדי פתחי, חנוך אהוד, יונס מוג'ירה

67

בחלק מכרמי השלחין של זיתים לשמן בישראל קיימת לעתים בעיית איכות בשמן, המתבטאת בחמיצות חריגה שאינה מאפשרת שיווק השמן ככתית מעולה, פוגעת בפדיון ומעיבה על המשך פיתוח הענף. מטרת המחקר המסוכם להלן הייתה לאתר את הסיבות לבעיה.

עמ' 30-25, 33

מחקר זה בוצע בתמיכת קרן המדען הראשי של משרד החקלאות

(תכנית מחקר מס’ 203-0900)

Non-reviewed publication
You may also be interested in