שייר, רוני; בירגר, ראובן; בירגר, אור

מסיק זיתים למאכל הפך בשנים האחרונות להוצאה הדבוהה ביותר בעמף זה ומגיע כיום ליותר ממחצית מפדיון הגידול. הוצאה זו מעמידה בספק את כדאיות הגידול בישראל, כאשר כל פתרון של בעיה זו , ולא חלקי, יכול לשנות את התמונה ולהפוך את ענף זיתי המאכל לכלכלי. עבודה זו מסכמת ניסוי בו יושמו כל השילובים המוצלחים מהטיפולים שנבחנו קודם לכן, ומטרתה החלשת עוקץ פרי הזית לייעול המסיק המכני, תוך מזעור נשירת העלים המלווה את הטיפולים בחומרים מפרישי אתילן.