תקציר:

בעוד מחקר רב התבצע על מערכת המין הנקבית, פוריות הזכר הינו תחום שטרם נחקר דיו. בשנים האחרונות התפרסמו מחקרים רבים המייחסים סגולות ביולוגיות רבות לחומצות שומן מסוג אומגה-3. מבנה תאי הזרע הינו ייחודי בכך ששיעור חומצות השומן הארוכות בממברנה, ובמיוחד כאלה מסוג אומגה-3, הינו גבוה באופן יחסי. חומצות שומן אלו חשובות לתפקוד תקין של תאי זרע, ובאדם אף נמצא כי שיעור נמוך שלהן נמצא במתאם עם תפקוד לקוי.

מחקר זה התמקד בניסיון לשפר פוריות פרים אשר זרמתם מיועדת להזרעה מלאכותית באמצעים תזונתיים. בשנה הראשונה של המחקר בחנו את יעילות המעבר של חומצות מסוג אומגה 3 אל תאי הזרע. 5 פרים שימשו כקבוצת ביקורת וקיבלו את המנה הסטנדרטית בשיאון, ואילו קבוצת נוספת של 6 פרים קיבלו תוספת יומית של 750 ג' תוסף הנקרא Valomega שהמכיל 120 ג' 3-ALA) C18:3n) במשך 13 שבועות. תוצאות השנה הראשונה הראו כי הזנה בחומצות מסוג אומגה-3 העלתה ביותר מפי 2 את שיעור חומצה זו בפלסמת הדם של הפרים. ריכוז חומצות מסוג אומגה 3 בזרע החל לעלות רק כמס' שבועות לאחר ההזנה ובעיקר חומצת ה- 3-DHA) C22:6n). נמצאה עלייה בשיעור ה- DHA בקבוצת הטיפול, והיות וחומצה זו לא נמצאה בתוסף, אנו משערים כי חומצה זו נתקבלה ע"י הארכה ודסטורציה של חומצת ה- ALA דה-נובו. לא נמצאו הבדלים במדדים פיזיולוגיים של תאי הזרע בין הטיפולים לאחר הקפאה. לעומת זאת, נמצאה עלייה בשיעור התאים הנעים והנעים פרוגרסיבית בזרמה טרייה בתאי זרע שנאספו בשבועות 3-13 לטיפול. חלקו השני של המחקר בחן את ההשפעה של הזנה בחומצות שומן מסוג אומגה-3 שמקורן בשמן פשתה או שמן דגים על פרופיל חומצות השומן בפלסמה ובתאי הזרע, ועל מדדים פיזיולוגיים, מורפולוגיים ופונקציונאליים של תאי הזרע. בניסוי השתתפו 15 פרים מ"שיאון" שחולקו ל- 3 קבוצות. הפרים קיבלו מנה בסיסית והוזנו באופן פרטני בתוספי שומן מוגנים, כדלהלן: 1) קבוצת SFA - הפרים קיבלו 360 גרם של תוסף מוגן המכיל חומצות שומן רוויות. 2) קבוצת FLX- חומצות שמקורן משמן פשתה. 3) קבוצת FO - חומצות שומן שמקורן בשמן דגים.

באופן דומה לחלק הראשון של העבודה, נמצאו שינויים משמעותיים ומהירים באופן יחסי בפרופיל חומצות השומן בפלסמה, ואילו בתאי הזרע השינויים באים לידי ביטוי רק לאחר כ- 6 שבועות ממועד התחלת מתן התוספים. חומצת ה- ALA נמצאה בשיעורים זניחים בתאי הזרע, לעומת זאת שיעור ה- DHA בתאי הזרע היה גבוה (22-30%  מתוך כלל חומצות השומן) בכל הפרים, והוא עלה ב-2 טיפולי האומגה-3 (FLX ו- FO). במקביל לעלייה בשיעורי ה- DHA בתאי הזרע, נמצאה ירידה בשיעורה של חומצת ה- 6-DPAn. לא נמצאו שינויים במדדים פיזיולוגיים בזרמה הטרייה לעומת שיפור בתנועתיות, תנועתיות פרוגרסיבית ובמהירות של תאי זרע שעברו הקפאה בקבוצת ה- FLX. כושר ההפרייה של תאי הזרע בתנאי הפרייה חוץ גופית (IVF) נבחן בשנה השלישית של המחקר. לא נמצאו הבדלים מובהקים בשיעור ההתלמה בין 2 הקבוצות, ואולם נמצאה עלייה בשיעור העוברים שהגיעו לשלב הבלסטוציסט 7-8 ימים לאחר ההפרייה בקבוצת ה- FO בשבוע ה-13 לעומת שבוע 0. תוצאות עבודה זו מראות כי ניתן לקבל השפעות מטיבות של חומצות אומגה-3 על תאי הזרע בהזנה של מקור צמחי המכיל ALA (שמן פשתה), ולא רק בהזנה של מקורות אומגה-3 משמן דגים המכילים את חומצות אומגה-3 הארוכות יותר, EPA ו-DHA.