נגישות
menu      
Advanced Search
Syntax
Search...
Volcani treasures
About
Terms of use
Manage
Community:
אסיף מאגר המחקר החקלאי
Powered by ClearMash Solutions Ltd -
טבילת אפרסמון "טריומף" במים חמים להפחתת אלטרנריה באחסון וצמצום סדקים בזן 117
Author :
David, Israel
;
.
Friedman, Haya
;
.
Izhaki, Anat
;
.
Kochanek, Bettina
;
.
Penek, Anton
;
.
Co-Authors:
Volume :
73(4)
Year:
2019
Source of publication :
Alon Ha'Note'a
Database:
Unit:
From page:
32
To page:
35
(
Total pages:
4
)
Link :
Publication Type:
Related Files :
Abstract:

זן האפרסמון "טריומף" הוא הנפוץ בישראל, בעיקר בשל כושר עמידותו באחסון ממושך, אך סובל מבעיית אלטרנריה (Alternaria alternate) במהלך האחסון ולאחריו. טיפולי הטבילה במים חמים משמשים היום בעיקר לחיטיו הפרי בבתי האריזה ובטיפולי הסגר, היות שנמצא כי אלה מפחיתים משמעותית את חומרת האלטרנריה המתפתחת על הפרי באחסון. טיפולים אלה גם נמצאו מטיבים עם הזן הסיני המקדים "117", זן איכותי שמתפתחים בו סדקים המשחירים עם הבשלת הפרי. נמצא כי ניתן לצמצם את השחרת הסדקים  באמצעות טיפולי טבילה אלה. ה-"117" יכול אם כן להוות זן מקדים נוסף ל-"123", אף הוא זן סיני שעבורו כבר פותח פרוטוקול טיפול לאחר קטיף , ובכך להרחיב את מגוון זני האפרסמון המוקדמים בישראל ואף לאפשר יצוא מקדים לאירופה. 

Notes:
Editors' remarks:
Alternaria
Diospyros kaki
food storage
Show More
Related Content
More details
ID:
47439
Last updated date:
12/07/2022 16:55
Creation date:
01/05/2020 01:47
You may also be interested in
Non-reviewed publication
טבילת אפרסמון "טריומף" במים חמים להפחתת אלטרנריה באחסון וצמצום סדקים בזן 117
73(4)

זן האפרסמון "טריומף" הוא הנפוץ בישראל, בעיקר בשל כושר עמידותו באחסון ממושך, אך סובל מבעיית אלטרנריה (Alternaria alternate) במהלך האחסון ולאחריו. טיפולי הטבילה במים חמים משמשים היום בעיקר לחיטיו הפרי בבתי האריזה ובטיפולי הסגר, היות שנמצא כי אלה מפחיתים משמעותית את חומרת האלטרנריה המתפתחת על הפרי באחסון. טיפולים אלה גם נמצאו מטיבים עם הזן הסיני המקדים "117", זן איכותי שמתפתחים בו סדקים המשחירים עם הבשלת הפרי. נמצא כי ניתן לצמצם את השחרת הסדקים  באמצעות טיפולי טבילה אלה. ה-"117" יכול אם כן להוות זן מקדים נוסף ל-"123", אף הוא זן סיני שעבורו כבר פותח פרוטוקול טיפול לאחר קטיף , ובכך להרחיב את מגוון זני האפרסמון המוקדמים בישראל ואף לאפשר יצוא מקדים לאירופה. 

Non-reviewed publication
You may also be interested in