Thèses présentées à la Faculté des sciences de l'Université de Strasbourg pour obtenir le titre de docteur de l'Université de Strasbourg

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La valeur alimentaire des protéines: valeur biologique et supplémentation
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Thèses présentées à la Faculté des sciences de l'Université de Strasbourg pour obtenir le titre de docteur de l'Université de Strasbourg

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