נגישות
menu      
חיפוש מתקדם
תחביר
חפש...
הספר "אוצר וולקני"
אודות
תנאי שימוש
ניהול
קהילה:
אסיף מאגר המחקר החקלאי
פותח על ידי קלירמאש פתרונות בע"מ -
השפעות ארוכות טווח על הרכב החלב בעקבות דלקות עטין מאשריכיה קולי והשפעתן על איכות החלב לתעשייה לייצור גבינות [תקציר בלבד]
חוקר ראשי :
חוקר ראשי :
לייטנר, גבריאל; בלום, שלמה
חוקר משני :
סילניקוב, ניסים
;
.
חוקרים נוספים :
שנה:
2011
מספר תוכנית :
845-0275-11
קרן מחקר:
קרן המחקר למדעי הבקר לחלב ולבשר
תחום :
בעלי חיים
;
.
מדעי בעלי חיים
;
.
הממצאים בדוח זה הינם תוצאות ניסוי ואינם מהווים בשום אופן המלצות
קבצים קשורים :
הערות:

דלקות עטין בפרות ברפת החלב מהוות את הגורם העיקרי לירידה בהכנסות ועליה בהוצאות. חיידקים מקבוצת הקוליפורמים גורמים לדלקות עטין קליניות חריפות, המחייבות
במקרים רבים התערבות טיפולית, המובילה להצלחה בסילוק החיידק וחזרת הפרה לתנובה מלאה. יחד עם זאת, במקרים רבים חלה ירידה בתנובה בתנובת החלב, הרכב
החלב ברבע שעבר אירוע דלקתי ו/או ברבעים הנוספים משתנה ולעיתים מתפתחת דלקת תת-קלינית כרונית עם התלקחויות קלינית. על פי נתוני המעבדה המרכזית בקיסריה כ-
50% מסך כל הדוגמאות מדלקות עטין קליניות, שנשלחו לאבחון, נמצאו חיידקים מקבוצת הקוליפורמים. חשוב לציין, שבגלל היחס חיידק-מאכסן, בחלק מדלקות העטין
בגין א. קולי (לרבות הדבקות מכוונות בניסויים), זמן השארות החיידק בעטין קצר יחסית ועל כן, בנוסף לדוגמאות החלב בהן מאובחנים חיידקים מקבוצת הקוליפורמים, קיימת
התייחסות לכך שבאותן הדוגמאות בהן לא אובחן כל חיידק – הדלקת נגרמה בגין חיידק מקבוצה זו. נכון להיום הנזק הכלכלי העיקרי מדלקות אלו נובע מהוצאת פרות, מירידה משמעותית בכמות החלב ואיכותו כתוצאה מתרומה גבוהה של סת"ס למיכל החלב.

מטרת מחקר הייתה: לאפיין את הרכב החלב ואיכותו לתעשייה מרגע הופעת דלקת עטין קלינית, ולאורך החודשים שלאחר מכן, אבחון גורם הדלקת כ-א. קולי ברבע הנגוע ובמקביל
בשאר רבעי העטין. אפיון הרכב החלב ואיכותו לתעשייה, כדי לאפשר למגדל להחליט האם החלב ראוי להיות מוכנס למיכל החלב, כדי לאפשר לתעשייה לקבל חלב באיכות טובה
יותר. בוצעו שני מחקרים: 1. מעקב בזמן אמת. 2. ניתוח רטרוספקטיבי של פרות עם חלב באיכות נמוכה לתעשייה.

הערות לעורכים:
Escherchia coli
איכות המזון
בעלי חיים
בקר לחלב
גבינה
הרכב המזון
חיידקים
חלב
עטינים
פרות (בעלי חיים)
פתולוגיה של בעלי חיים
תעשיית המזון
עוד תגיות
תוכן קשור
פרטים נוספים
מזהה:
37220
עודכן לאחרונה:
02/03/2022 17:27
תאריך יצירה:
12/09/2018 14:20
אולי יעניין אותך גם
דוח מחקר
השפעות ארוכות טווח על הרכב החלב בעקבות דלקות עטין מאשריכיה קולי והשפעתן על איכות החלב לתעשייה לייצור גבינות [תקציר בלבד]
לייטנר, גבריאל; בלום, שלמה
845-0275-11
הממצאים בדוח זה הינם תוצאות ניסוי ואינם מהווים בשום אופן המלצות

דלקות עטין בפרות ברפת החלב מהוות את הגורם העיקרי לירידה בהכנסות ועליה בהוצאות. חיידקים מקבוצת הקוליפורמים גורמים לדלקות עטין קליניות חריפות, המחייבות
במקרים רבים התערבות טיפולית, המובילה להצלחה בסילוק החיידק וחזרת הפרה לתנובה מלאה. יחד עם זאת, במקרים רבים חלה ירידה בתנובה בתנובת החלב, הרכב
החלב ברבע שעבר אירוע דלקתי ו/או ברבעים הנוספים משתנה ולעיתים מתפתחת דלקת תת-קלינית כרונית עם התלקחויות קלינית. על פי נתוני המעבדה המרכזית בקיסריה כ-
50% מסך כל הדוגמאות מדלקות עטין קליניות, שנשלחו לאבחון, נמצאו חיידקים מקבוצת הקוליפורמים. חשוב לציין, שבגלל היחס חיידק-מאכסן, בחלק מדלקות העטין
בגין א. קולי (לרבות הדבקות מכוונות בניסויים), זמן השארות החיידק בעטין קצר יחסית ועל כן, בנוסף לדוגמאות החלב בהן מאובחנים חיידקים מקבוצת הקוליפורמים, קיימת
התייחסות לכך שבאותן הדוגמאות בהן לא אובחן כל חיידק – הדלקת נגרמה בגין חיידק מקבוצה זו. נכון להיום הנזק הכלכלי העיקרי מדלקות אלו נובע מהוצאת פרות, מירידה משמעותית בכמות החלב ואיכותו כתוצאה מתרומה גבוהה של סת"ס למיכל החלב.

מטרת מחקר הייתה: לאפיין את הרכב החלב ואיכותו לתעשייה מרגע הופעת דלקת עטין קלינית, ולאורך החודשים שלאחר מכן, אבחון גורם הדלקת כ-א. קולי ברבע הנגוע ובמקביל
בשאר רבעי העטין. אפיון הרכב החלב ואיכותו לתעשייה, כדי לאפשר למגדל להחליט האם החלב ראוי להיות מוכנס למיכל החלב, כדי לאפשר לתעשייה לקבל חלב באיכות טובה
יותר. בוצעו שני מחקרים: 1. מעקב בזמן אמת. 2. ניתוח רטרוספקטיבי של פרות עם חלב באיכות נמוכה לתעשייה.

דוח מחקר
אולי יעניין אותך גם