אסיף מאגר המחקר החקלאי

טיפולי קור כנגד מזיקי הסגר והתמודדות עם נזקי צינה באבוקדו לייצוא

מחבר :

מחברים נוספים:

כרך :

70 (7)

שנה:

2016

מקור הפרסום :

מאגר מידע:

יחידה:

קישור לפרסום :

סוג חומר:

קבצים קשורים :

תקציר:

זבוב הפירות הים תיכוני גורם נזק משמעותי לתוצרת החקלאית בישראל. זבוב זה אינו מצוי בארצות הברית, קנדה והמזרח הרחוק, נחשב שם למזיק הסגר ועל פי המדיניות שנקבעה די בפרט חי אחד לפסילת המשלוח כולו. משרד החקלאות האמריקני USDA קבע רף, לפיו אחסון של שבועיים בקור של 1.1 מ״צ יוביל לקטילת הזבוב על כל דרגותיו ויאפשר יצוא אבוקדו לארה״ב. הבעיה היא שאת פירות האבוקדו מאחסנים ב- 5- מ״צ, כאשר אחסון בטמפרטורה נמוכה מזו תוביל להופעת נזקי צינה, פגיעה במראה הפרי וירידה באיכותו. מכאן, שהתמודדות  מוצלחת עם נזקי הצינה בפירות אבוקדו המאוחסנים בטמפרטורה נמוכה של   1.1 מ"צ תוביל לפתיחת שווקים חדשים. ניסויים שנערכו בפירות אבוקדו ‘אטינגר’ ו’האס’ בשתי עונות שונות מראים כי שילוב טיפולים לאחר קטיף, הכוללים שטיפה בהורמון הצמחי מתיל ג’סמונט ,   Methyl Jasmonate – MJ . אריזה בשקיות אווירה מתואמת והורדה הדרגתית של הטמפרטורה איפשרו אחסון במשך יום ב 1- מ״צ, ללא הופעת נזקי צינה. בנוסף, טיפולים אלה תרמו להארכת חיי המדף ולפחיתה ברמת הרקבונות. טיפול משולב זה מאפשר את טיפול ההסגר בקור בפירות אבוקדו לצורך פתיחת שווקים חדשים לייצוא אבוקדו מישראל.

 

הערות:

הערות לעורכים:

תוכן קשור

פרטים נוספים

אולי יעניין אותך גם