יצחק קוסטו ואייל רבן ממשרד החקלאות

בציר ענבי מאכל בישראל מסתיים ברובו בחודש ספטמבר. המחירים גבוהים לאיכות טובה בחגים של סוף דצמבר. לכן חשוב לאחסן את הפרי כך שתישמר איכותו הגבוהה. בארץ מפותח נוהל אחסון ענבי מאכל.